鍋貼三文魚塊

將挪威三文魚柳切成2.5x4厘米厚件，與醬汁拌勻。

麵包切除硬邊，再切成與三文魚件一樣大小的長方形塊（8塊）。

每件三文魚一面擦少許醬汁，放在一塊麵包上，以蛋液塗勻三文魚，再沾上麵包糠，最後用一條紫菜條捲起。

燒熱小半鍋油，放下三文魚麵包以中火炸至金黃色，取出，瀝乾油份，盛碟。