脆皮挪威三文魚卷

將挪威三文魚皮切成5x5厘米。

將越南米紙用溫水泡軟。

黃瓜、甜菜根、大蔥切絲；紅蘿蔔切條。

用攪拌器將醬料攪碎，制成白芝麻醬。

將三文魚皮拍上薯粉、炸至金黃色。

將三文魚皮、黃瓜、紅蘿蔔、甜菜根、大蔥放在已浸軟的米紙上，將各餡料捲好，拌以白芝麻醬料進食。