炒挪威三文魚

• 將三文魚切成1寸大小方塊。

• 將生薑磨碎或剁碎。

• 將大蒜和大蔥剁碎。

• 將西蘭花切成小朵。

• 將胡蘿蔔切成薄片。

• 將甜椒切成1/4寸細條。

• 將四季豆切成3寸長條。 

• 將香菜切碎。 

• 榨橙汁，備用。

• 中高火燒熱炒鑊，加花生油，薑、蒜、大蔥，烹製30秒。

• 加西蘭花、胡蘿蔔、紅甜椒和四季豆，嫩煎4至5分鐘。

• 加炒醬和三文魚，再烹製3至4分鐘。

• 最後加入麻油、橙汁和切碎香菜。

食用建議：

• 與香蔥糙米炒飯搭配食用。