挪威的生活方式
鱈魚、三文魚、希靈魚、皇帝蟹。這些挪威佳餚中的一些代表者,不僅用來製作美食,還能維持沿岸社區繁榮和活力。挪威雖相對地小,但卻擁有世界第二長的海岸線。所以可以理解其大多數城鎮及都市座落在沿岸,無數大小社區分布在長達 29,750 公里的大陸海岸線以及遠方的島嶼上。漁業、貿易及航海一直都是挪威生活方式的基石。
鱈魚、三文魚、希靈魚、皇帝蟹。這些挪威佳餚中的一些代表者,不僅用來製作美食,還能維持沿岸社區繁榮和活力。挪威雖相對地小,但卻擁有世界第二長的海岸線。所以可以理解其大多數城鎮及都市座落在沿岸,無數大小社區分布在長達 29,750 公里的大陸海岸線以及遠方的島嶼上。漁業、貿易及航海一直都是挪威生活方式的基石。
海產業不僅是挪威經濟的重要一環,
對每一座城鎮、村莊及當地居民來說也舉足輕重。
漁業和水產養殖部門的發展不僅直接影響參與該行業的人員,
也為廣泛社區提供就業機會和收入。
換句話說,這保障了許多人的未來。在挪威漁業的核心活動中,
每10個漁業工作就為挪威的其他行業創造出8個工作機會。
對於漁業所創造的每 1 挪威克朗價值,其他行業就會創造 3.5 挪威克朗。
在北方最容易看出這一點,因為海產業是當地社會的核心。
此處城鎮稀少且相距甚遠。然而只要漁場的燈光亮着,
那些小小的北極漁村就各有生機,不論你在哪個行業工作,
也不論你是貨車司機、老師或警察。
挪威海產業正努力推動經濟、社會與環境方面的持續繁榮。
產業不該只以獲利來評估成功與否,
還要評估其本身帶給人類及地球多少利益。
挪威的漁業與生計攸關,也跟工藝以及與大自然和諧相處息息相關。
魚類是我們所了解的資源,而且許多漁村依賴漁業已經數個世紀。
我們希望人們可以持續依靠着大海生存,同時關心我們的自然資源。
為了達成此目標,我們需要利用當地的專家來持續捕撈或養殖、加工和出口世界上最頂級的海產。如此一來才能讓這些社區不虞匱乏。