營養資訊
北極鱈魚可能是你能吃到的最健康、最低脂的蛋白質。魚肉中含有豐富蛋白質、維他命 A、D 與 B12、硒、抗氧化劑和 Omega-3 脂肪酸。晚餐吃一份北極鱈魚，就可以滿足你每日需要的 Omega-3 脂肪酸攝取量。
捕撈範圍
北極鱈魚能夠在芬馬克海岸（Finnmark）附近捕撈，沿著海岸一直到韋斯特龍島（Vesterålen）和羅弗敦群島（Lofoten Islands）的產卵場。
季節
新鮮挪威鱈魚的時令季節為每年 1 月至 4 月。
挪威水域有不同類型的鱈魚。除了北極鱈魚外，你還可以在挪威水域發現很多沿海鱈魚，牠們習慣沿著海岸生活，因此體型較小。然而，北極鱈魚是最低脂、肌肉最發達的鱈魚，加上可能是世上味道最好的鱈魚。
冬季奇蹟魚北極鱈魚的故事，可以追溯到 90 年代初。從那時起，這種挪威北極鱈魚就成為我們桌上的「常客」，亦是挪威最重要的魚類之一。北極鱈魚也是製作鱈魚乾和鹽漬鱈魚的起點。
在捕撈北極鱈魚時，通常會讓一些當地人駕駛小艇出發。由以往在更原始的船上使用網和線，船員們逐漸改用配有創新設備的機動漁船，令行業得以進步，更有效地捕撈北極鱈魚。更重要的是，我們自己的指引能確保我們的船上、登陸設施和運往市場期間，妥善處理鱈魚並保持鱈魚的品質並。
僅產自挪威的北極鱈魚有一個獨特的故事，。魚肉呈白色，肉質緊實，易於切片，且味道鮮美。上述品質使北極鱈魚成為有名的美味佳餚，幾個世紀以來在挪威和國際上均備受追捧。
如何購買
請尋找帶有挪威海鮮標誌的北極鱈魚或向魚類櫃檯的工作人員詢問有關挪威海鮮的詳細資訊。