鯖魚

挪威鯖魚在我們挪威海岸線寒冷清澈的海水中自由暢泳及覓食，因而成為一種常見而且備受追捧的漁獲。因為它獨特的老虎紋和形狀，很容易就能發現。這種泳速極快的群居魚類含有豐富 omega-3 脂肪酸、健康脂肪和蛋白質，多汁又美味，迅速成為全球超級食物愛好者的名單榜首。

無論你從哪個廚房或哪個口味的世界獲得靈感，有無數種方法可以享用鯖魚。不論是燒烤或油炸、整條或切片、慢燉或水煮、熱菜或冷盤皆可。只要是你想得出來的菜式，鯖魚都能實現。沒有「煮」意？試試以下的食譜吧。