原料
準備
三文魚
預熱焗爐至375°F(190°C)。
將檸檬切片。
在平面上放置一張12寸大小的正方形錫紙。
在錫紙表面輕塗一層牛油。
將一塊三文魚柳放在錫紙中間，撒上食鹽和胡椒。
在三文魚面層放一塊牛油、一枝龍蒿和一片檸檬。
將錫紙兩邊對向折疊，再將另兩邊對向折疊，將包裹做成密封狀態。
其餘的三文魚柳重複上述步驟。
將用錫紙密封包好的三文魚烘焙12至15分鐘，或烘焙至預較溫度。
蘆筍
在烘焙盤墊上一層蘆筍片。
淋上橄欖油，撒上食鹽和胡椒。
烘焙蘆筍10至12分鐘。如需要，可在烤架上再烘焙2分鐘。
食用建議：
配上檸檬、橄欖油薯蓉。